Onze menu's zijn doordrenkt van de finesse en aandacht voor detail die je zou verwachten in een fine dining setting. Elk gerecht is een artistieke compositie van smaken, texturen en kleuren die samen een harmonieus geheel vormen. Onze passie voor low en slow gegaarde gerechten komt volledig tot zijn recht in ons fine dining concept. We nemen de tijd om onze ingrediënten te bereiden, waardoor de smaken zich diep ontwikkelen en de texturen een perfecte balans bereiken. Met ons fine dining concept, combineren we de elegantie van haute cuisine met de robuuste smaak van onze low & slow bbq.
Voorstel menu:
Take Time Fine dining is een 7-gangen formule waarbij u ondergedompeld wordt in het bad van bourgondisch genieten.
- Camembert - peer - pecan
- Langoustine - look
- Burrata - gegrild ontbijtspek - zongedroogde tomaat - rucola
- Smoked salmon - Parelcouscous- citrusroom
- Scampi - chorizo - kerstomaat - blini
- Picanha - krielaardappel - groene asperge - chimichurri
- Browni - mousse van rood fruit - crème van geflambeerde perzik
Liever een andere menu, bespreek gerust met ons jullie wensen.
Allergenen
Let op onze gerechten bevatten allergenen. Wil je de ingrediëntenlijst bekijken of een dieet op maat? Mail/bel ons gerust of vraag ter plaatse op je feest naar de allergenen.
